自制腊肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.02 06:29

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主料

• 精选五花肉 ：6斤

辅料

• 五香料包 ：1包
• 酱油 ：1瓶
• 白糖 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 老抽 ：几滴
• 辣椒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.稍弄干净皮毛，肉不要洗。
• 
  第二步
  2.把白糖抹猪肉上腌半天
• 
  第三步
  3.取出抹干肉上的糖水，洗净盆，加入所需材料。
• 
  第四步
  4.倒入酱油，以能掩盖到肉即可。
• 
  第五步
  5.腌2天3夜，中间要翻动，使其均匀入味。
• 
  第六步
  6.悬挂在通风处晾干

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自制腊肉

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