自制核桃酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.将核桃果肉用料理机打碎
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  第三步
  3.打好的核桃碎
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  第四步
  4.准备一个大容器，将玉米油，核桃粉，细砂糖，三分之二的全蛋液加入到大容器里，留下三分之一的全蛋液备用
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  第五步
  5.将容器里的食材搅拌均匀
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  第六步
  6.然后筛入粉类
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  第七步
  7.拌成面团
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  第八步
  8.分成20克一份，揉圆，松弛5分钟
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  第九步
  9.准备装饰用的核桃碎，同时180度上下火预热烤箱
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  第十步
  10.将放入烤盘里的圆球压扁
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  第十一步
  11.表面刷上一层全蛋液，然后放上核桃碎
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  第十二步
  12.放入烤箱中层，180度上下火烤20分钟左右。最后5分钟注意观察，若表面转变为金黄色即可提前取出。若颜色偏白，则适当延长烘烤时间，每次延长几分钟，具体自行调整
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  第十三步
  13.冷却后密封保存
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  第十四步
  14.成品