自制蜂蜜小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。都称好量备用。
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  第二步
  2.将细砂糖，蜂蜜倒入盆中，再磕入鸡蛋
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  第三步
  3.准备一盆热水，温度在40左右
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  第四步
  4.然后把盆放在热水中，用电动打蛋器将鸡蛋打发
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  第五步
  5.一开始用低速搅打，等到形成细泡沫后换高速搅打，在打发的过程中，鸡蛋会变的越来越粘稠哦
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  第六步
  6.打发到鸡蛋非常浓稠的状态，如图所示，提起打蛋器，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面保持较长时间不消失，打蛋头的蛋糊不会滴落，这样就说明打发好啦
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  第七步
  7.将过筛的低粉倒入盆中。用橡皮刮刀从底部往上翻拌，将面粉和蛋糊彻底翻拌均匀
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  第八步
  8.在拌好的面糊中加入葵花籽油，也是一样的翻拌至均匀状态。成为蛋糕糊。
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  第九步
  9.将拌好的蛋糕糊装入纸杯中，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右
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  第十步
  10.出炉的时候最好用干净的牙签扎一下看看是否熟透。牙签如果是干净，没有粘东西就说明烤熟啦～