自己做的花生酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.把香花生的红衣去除，用擀面杖擀碎
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  第二步
  2.取一只大碗放入适量的油，加入糖和花生碎，三分之二的全蛋液加入到大容器里，留下三分之一的全蛋液备用。
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  第三步
  3.将容器里的食材搅拌均匀。
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  第四步
  4.然后筛入粉类。
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  第五步
  5.活成面团
• 第六步
  6.分成20克一份，揉圆，松弛5分钟。 这个时候同时180度上下火预热烤箱。
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  第七步
  7.将圆球压扁，放入烤盘里。
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  第八步
  8.表面刷上一层全蛋液
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  第九步
  9.放入烤箱中层，180度上下火烤20分钟左右。最后5分钟注意观察，若表面转变为金黄色即可提前取出。若颜色偏白，则适当延长烘烤时间，每次延长几分钟，具体自行调整。
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  第十步
  10.冷却后密封保存。