口袋饼干是一款以鸡蛋 、炼乳、奶粉以及淡奶油为主要原材料制作而成的饼干小吃。制作过程较为简单易操作，具有色泽金黄、口感酥脆，香甜可口等特点。造型多样，具有较为小巧的体积，方便携带和食用，是随身小零食之一。鲜浓的奶香味，备受小孩子们的青睐。
这个方子可以烤正方形的烤盘，两盘面团不要过度搅拌，成团就行饼干微甜，喜欢甜的朋友，可以加入适量糖粉。
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