家常菜红烧肉炖土豆

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材准备
• 
  第二步
  2.猪肉切大块备用
• 
  第三步
  3.土豆切滚刀块用油炸好备用
• 
  第四步
  4.开水锅中放入干桔片和猪肉焯水
• 
  第五步
  5.炒锅内放少量油，然后倒入猪肉煎至两面金黄
• 
  第六步
  6.放入八角
• 
  第七步
  7.放入葱段和姜片
• 
  第八步
  8.放入料酒
• 
  第九步
  9.放入红烧酱油提色
• 
  第十步
  10.煸炒均匀
• 
  第十一步
  11.倒入清水，没过肉即可
• 
  第十二步
  12.放入半勺五香粉
• 
  第十三步
  13.改小火炖煮一小时
• 
  第十四步
  14.炖足一小时后放入冰糖
• 
  第十五步
  15.放入炸好的土豆
• 
  第十六步
  16.大火收汁
• 
  第十七步
  17.放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅