自己做的杏仁酥

具体步骤

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  第一步
  1.称好所需食材，将泡打粉，小苏打和低筋粉同装入面粉筛里。
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  第二步
  2.将杏仁肉用料理机打碎。
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  第三步
  3.将色拉油，开心果粉和细砂糖倒入盆中，加入2/3全蛋液，剩下1/3备用。
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  第四步
  4.将所有材料搅拌均匀。
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  第五步
  5.筛入粉。
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  第六步
  6.我是用一次性手套切成面团。
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  第七步
  7.20克一个，共24个。揉圆，松弛5分钟。
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  第八步
  8.杏仁碎备用。
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  第九步
  9.把面团压平，放入烤盘里，烤盘提前放入油纸。
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  第十步
  10.表面刷上一层全蛋液。
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  第十一步
  11.之后放上杏仁肉。
• 第十二步
  12.放入烤箱中层，180度上下火烤20分钟。
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  第十三步
  13.冷却后就可以上包装拉！