家常菜清炒黄瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.16 03:07

• 3232人看过
• 1048
• 收藏

主料

• 黄瓜 ：一条

辅料

• 姜 ：适量
• 八角 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 色拉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜斜切稍厚的片，大概5?7毫米。刀工不太好，大家凑合着看哈。
• 
  第二步
  2.葱，姜切片。
• 
  第三步
  3.炒锅座旺火上烧热，加色拉油（稍多点）。转小火爆香花椒、八角。八角不用整粒，有一两瓣就够了。
• 
  第四步
  4.捞出花椒、八角，放葱、姜，转大火爆出香味。
• 
  第五步
  5.放如黄瓜片略炒30秒，放盐调味。
• 第六步
  6.清清爽爽的清炒黄瓜出锅了。

烹饪技巧

• 一定不要放太多盐。太咸就失去了这道菜的真味。不建议用味精，可用很少的糖提鲜。但必须很少一点点，多了就不好了。

1048

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

菜也疯狂

共有441个成果

TA的其他成果

查看全部

清炒黄瓜

14

已被5019人参考

清炒黄瓜这是一道家常小菜，我们平常在家里就可以自己做并且它的原料非常的简单易找大家只需要从菜市场上买到这些。菜所需要的原料就可以了，而且制作方法非常的简单，大家……

包含食材

• 黄瓜

相关做法

黄瓜

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

热门推荐

• 香蕉片
• 刨妇产坐月子食谱
• 糖醋丸子的家常做法
• 水晶球
• 芹菜炒肉
• 做布丁
• 木须肉
• 花生粥

全部其他的“清炒黄瓜”做法

• 
  傻帽爱下厨
• 
  爱做饭的小妈妈
• 
  饭好了菜刚熟
• 
  面包屑的烦恼

家常菜清炒黄瓜评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……