口水鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿洗净
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  第二步
  2.去皮的花生用空气炸锅炸出香味后取需量切成花生碎
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  第三步
  3.准备葱花，蒜末，生姜片，切碎的花生米和芝麻辣椒油
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  第四步
  4.鸡腿冷水下锅下入姜片
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  第五步
  5.煮至未开时候加入料酒
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  第六步
  6.撇清浮末后盖上煮至鸡腿熟
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  第七步
  7.捞起后泡入准备的冰水里待凉
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  第八步
  8.把蒜末放入碗中，加入4汤匙鲜酱油和一汤匙香醋
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  第九步
  9.加入芝麻辣椒油
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  第十步
  10.先把鸡斩块加入碗中再把调料倒入撒上葱花即可上桌