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西兰花火腿果仁丁
西兰花火腿果仁丁

西兰花火腿果仁丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.02 08:34

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料。
  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解二
    第二步
    2.西兰花用手掰开成小朵洗净,开水锅中加入适量油和盐,放入西兰花焯一下捞出沥干水分。
  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解三
    第三步
    3.焯好水的西兰花摆盘。
  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解四
    第四步
    4.火腿切丁。
  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解五
    第五步
    5.花生用热水浸泡剥去外衣,入油锅小火炸成金黄色捞出。
  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解六
    第六步
    6.锅中余油,入土豆丁炸至金黄捞出。
  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解七
    第七步
    7. 锅中余油,下入胡萝卜煸炒几下。
  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解八
    第八步
    8. 放入火腿丁。
  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解九
    第九步
    9.火腿胡萝卜丁中加入青椒煸炒几下。
  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解十
    第十步
    10.加入适量精盐。
  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入生抽。
  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解十二
    第十二步
    12. 加入适量白糖翻炒均匀。
  • 西兰花火腿果仁丁的做法图解十三
    第十三步
    13.关火,加入花生翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 锅中水开加入适量油和精盐再焯西兰花,这样焯出的颜色碧绿漂亮。

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果威厨妈

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