印花奶油蛋糕（原创）

具体步骤

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  第一步
  1.蛋白蛋黄分离
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  第二步
  2.打发蛋白，分三次每次加入15g糖，打发至拉出尖角，放进冰箱备用
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  第三步
  3.蛋黄加15g糖拌匀，分两次加油，边加边搅拌
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  第四步
  4.加水搅拌
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  第五步
  5.筛入面粉
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  第六步
  6.取1/2蛋白到蛋黄里面，切拌，从中间切入，边缘拌出。均匀后倒入蛋白里继续切拌。
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  第七步
  7.烤箱预热180度，烤盘上铺上油纸
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  第八步
  8.倒入油纸，铺满
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  第九步
  9.180度，上下火，中层25分钟
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  第十步
  10.打发奶油
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  第十一步
  11.蛋糕倒扣冷却
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  第十二步
  12.切片
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  第十三步
  13.夹层奶油
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  第十四步
  14.涂抹奶油
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  第十五步
  15.筛上可可粉
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  第十六步
  16.放一张印花模，筛入糖粉，完成