色泽不错的奶黄包

具体步骤

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  第一步
  1.酵母溶于水
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  第二步
  2.面粉放入
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  第三步
  3.搅拌均匀，温暖处发酵至三倍大
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  第四步
  4.用黄油40克、奶粉25克，糖50克，蛋液80克，玉米淀粉10克做出奶黄馅
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  第五步
  5.发酵好的面团，加上剩余的面粉
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  第六步
  6.和成光滑的面团
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  第七步
  7.分成均匀小剂子
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  第八步
  8.擀圆，放上馅料
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  第九步
  9.收口朝下，放在油纸上
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  第十步
  10.天气冷，先将锅里的水热一下，将蒸笼放上去，醒发一个小时
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  第十一步
  11.锅里水烧开后，放蒸笼，蒸15分钟左右