自己做的蔬菜鸡蛋卷

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 08:27

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主料

• 鸡蛋 ：两个
• 菠菜 ：适量
• 葱 ：3～4根
• 火腿肠 ：一根
• 山药 ：半根
• 胡萝卜 ：半个

辅料

• 糖 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.第一步 将鸡蛋打入碗内搅拌均匀
• 第二步
  2.第二步 把葱，胡萝卜，火腿肠，切碎
• 第三步
  3.第三步 把山药捣碎成山药泥
• 第四步
  4.第四步 把葱加入鸡蛋内放入适量盐和鸡精搅拌均匀
• 第五步
  5.第五步 在平底锅内放入少许油，加热至七成热时把鸡蛋液倒入锅内煎成鸡蛋皮，煎好后，装入盘待用
• 第六步
  6.第六步，把胡萝卜，火腿肠，放入山药泥内，加入少于盐和鸡精，搅拌均匀，然后把食材倒在鸡蛋皮上涂抹均匀卷成鸡蛋卷放入锅内蒸8~10分钟
• 第七步
  7.第七步 把菠菜洗净放入锅内烫熟，捞出切碎，加入适量盐，糖，和芝麻油拌匀
• 第八步
  8.把蒸好的鸡蛋卷切好装入盘内，在四周放上菠菜碎装饰即可

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蔬菜鸡蛋卷

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已被2817人参考

蔬菜鸡蛋卷很好吃的哦，一点也不比我们平常在吃的那些东西难吃，口感也不差，而且自己做的话比较放心健康，成本也低很多，自己也可以按照自己喜欢的口味来制作，非常实在的……

包含食材

• 西红柿
• 黄瓜
• 鸡蛋

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