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自己做的杏仁酥饼
自己做的杏仁酥饼

自己做的杏仁酥饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.09 01:03

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主料

辅料

  • 杏仁12粒
  • 泡打粉 :4

具体步骤

  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解一
    第一步
    1.用维仕美PRO-EQS破壁料理机轻松的就将60克杏仁打成了粉末。
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解二
    第二步
    2.一个鸡蛋打散,加70克油打均,再加60克白糖打均。可用电动打蛋器最小档打几秒,这样比手动容易操作。
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解三
    第三步
    3.筛入200克低粉、60克杏仁粉和4克泡打粉。
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解四
    第四步
    4.用刮刀拌均,无干粉即可。
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解五
    第五步
    5.分成小份,每份再按扁。每份可做成15-20克大小。
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解六
    第六步
    6.摆在烤盘上,上面刷上一层薄蛋液,按上半个杏仁。
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解七
    第七步
    7.烤箱上火180度,下火150度,烤18分钟。

烹饪技巧

  • 1.分成小份后可以静置15分钟左右,口感会更加好些。2.各家的烤箱温度不同,根据你家的烤箱定温度和时间。

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