家常菜西葫芦炒肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.20 03:50

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主料

• 西葫芦 ：1个
• 冬笋 ：半个
• 猪肉丝 ：100
• 榨菜 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.各个材料洗净切丝，肉丝加适量盐入味
• 
  第二步
  2.油锅烧热，先下肉丝翻炒至7成熟
• 
  第三步
  3.倒入笋丝翻炒片刻
• 
  第四步
  4.倒入西葫芦翻炒片刻，加一点点水
• 
  第五步
  5.再加榨菜丝翻炒，加适量盐和鸡精出锅
• 
  第六步
  6.好吃又好做，就是切丝麻烦点

烹饪技巧

• 不加水容易焦，一般这类的炒菜我都会加少量水

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