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家常菜豆腐鱼
家常菜豆腐鱼

家常菜豆腐鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.21 08:28

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主料

  • 豆腐鱼 :500

辅料

  • 生姜 :适量
  • 香葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜豆腐鱼的做法图解一
    第一步
    1.豆腐鱼去头,去内脏,洗净。
  • 家常菜豆腐鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅中放少许油,将姜片在锅中煸香。
  • 家常菜豆腐鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入一碗清水。
  • 家常菜豆腐鱼的做法图解四
    第四步
    4.将鱼轻轻的摆在水中。
  • 家常菜豆腐鱼的做法图解五
    第五步
    5.煮约10分钟后,汤已经煮得雪白了
  • 家常菜豆腐鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入一点生抽、料
  • 家常菜豆腐鱼的做法图解七
    第七步
    7.把水收干,盛出,洒上葱花。

烹饪技巧

  • 鱼很容易散,下锅后不能动,煮熟后直接盛出来就行了。

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