自己做的五彩炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.17 10:35

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主料

• 剩米饭 ：1碗

辅料

• 黄瓜 ：半根
• 玉米粒 ：1汤匙
• 油 ：适量
• 鸡蛋 ：1颗
• 胡萝卜 ：半根
• 盐 ：适量
• 香肠 ：1根
• 青豆 ：1汤匙
• 海鲜酱油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。
• 
  第二步
  2.将香肠。胡萝卜、黄瓜分别切丁。
• 
  第三步
  3.锅内倒入少许油，中火烧热，倒入鸡蛋糊不断翻炒，用锅铲划成碎粒。
• 
  第四步
  4.另起锅放油炒香葱花。
• 
  第五步
  5.倒入切好的香肠丁、青豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒翻炒片刻。
• 
  第六步
  6.米饭用饭勺松一下，倒入锅中一边翻炒，一边铲松。混和均匀，略微撒一些胡椒粉、盐、海鲜酱油翻炒两下即可。

烹饪技巧

• 1炒鸡蛋要注意火候不要炒老了。2.鸡蛋也可以在炒饭的时候，直接将蛋液倒入一起炒这个就看习惯了。不过个人觉得和饭一起炒有点蛋腥味3炒饭的食材可以多样，用火腿、方肉都可以代替香肠。

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