(懒人版)清炖羊大骨

具体步骤

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  第一步
  1.羊大骨斩块用清水漂洗去除血沫
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  第二步
  2.煮锅放水，将大骨放入煮开后撇去血沫离火将大骨捞出
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  第三步
  3.煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中
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  第四步
  4.煮开后放上姜片和花椒包，改小火继续煮
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  第五步
  5.萝卜洗净
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  第六步
  6.去皮切成滚刀块
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  第七步
  7.姜切片，花椒装入调料盒
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  第八步
  8.羊大骨煮到7成熟就是用筷子戳一下勉强能插进去将切好的萝卜放入小火一起煮
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  第九步
  9.开锅后放上葱一节，盐适量
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  第十步
  10.煮到完全熟用筷子轻松即可插入即可关火出锅了
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  第十一步
  11.盛到大碗中撒上少许的香菜，喜欢 酸辣口味的另外可以配上辣椒油和醋就可以吃到一碗美味可口的羊骨汤了。