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家常菜泡椒牛蛙
家常菜泡椒牛蛙

家常菜泡椒牛蛙

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.20 09:37

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 小葱适量
  • 小米辣 :适量
  • 野山椒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 家常菜泡椒牛蛙的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 家常菜泡椒牛蛙的做法图解二
    第二步
    2.所有材料切小块备用
  • 家常菜泡椒牛蛙的做法图解三
    第三步
    3.牛蛙先焯水
  • 家常菜泡椒牛蛙的做法图解四
    第四步
    4.接着锅中放油,油热后放入切好的各种辣椒和调料
  • 家常菜泡椒牛蛙的做法图解五
    第五步
    5.翻炒均匀加入适量水
  • 家常菜泡椒牛蛙的做法图解六
    第六步
    6.水开后放入焯水后的牛蛙
  • 家常菜泡椒牛蛙的做法图解七
    第七步
    7.加入胡椒粉,料开始烧
  • 家常菜泡椒牛蛙的做法图解八
    第八步
    8.等到汤汁即可收干,放入盐,味精调味
  • 家常菜泡椒牛蛙的做法图解九
    第九步
    9.最后就可以出锅了

烹饪技巧

  • 牛蛙一定要清洗干净,最好是焯水后才炒

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