家常菜番茄豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.14 06:10

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主料

• 番茄 ：1个
• 豆腐 ：1块

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：2根
• 蒜头 ：2粒
• 盐 ：少许
• 姜 ：2片
• 生抽 ：少许
• 番茄酱 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。葱只要葱末即可
• 
  第二步
  2.热油锅，然后倒入姜蒜爆香
• 
  第三步
  3.然后倒入番茄翻炒片刻。番茄滚切。
• 
  第四步
  4.豆腐提前用开水捞一下。然后倒入锅中翻炒几下。
• 
  第五步
  5.倒入少许清水焖两三分钟
• 
  第六步
  6.倒入少许番茄酱，倒少许盐和生抽，翻炒均匀即可出锅
• 
  第七步
  7.出锅时撒少许葱末。

烹饪技巧

• 豆腐捞下开水会更嫩哦

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