主料

辅料

第一步

1.准备材料
第二步

2.无盐黄油切成小块，室温软化，直到用手可以轻易按下
第三步

3.鸡蛋打散备用
第四步

4.软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，约打30秒左右
第五步

5.然后分三次加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
第六步

6.这是打发完的黄油
第七步

7.分3次加入全蛋液。这是第一次添加。每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
第八步

8.这是黄油第一次吸收了蛋液的状态
第九步

9.这是吸收了1个全蛋液后的黄油，很蓬松，颜色稍微发白，犹如羽毛状
第十步

10.用橡皮刮刀刮一下，让碗有足够大的空间，以免搅拌面粉时面粉掉出来
第十一步

11.筛入低筋面粉，小心一些，面粉量有些多
第十二步

12.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌
第十三步

13.手工搓成条，刚开始有些粘手到后面就没有那么粘了，不要吐槽形状丑哦...一定要注意有些距离，否则等烤完粘在一起想后悔都来不及了
第十四步

14.烤箱，上下火，190度预热2分钟后放进烤盘，烤15~20分钟，由于每个人的烤箱脾性不一致，所以后段时间注意观察，以防烤焦，出炉后放置冷却架上冷却即可