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家常菜回锅肉
家常菜回锅肉

家常菜回锅肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.09 01:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.青椒切块,青蒜切段
  • 家常菜回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧开水,将五花肉整块放入锅中煮
  • 家常菜回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.煮至酥软,可以筷子戳一下来感受
  • 家常菜回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.五花肉切块
  • 家常菜回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.烧热油
  • 家常菜回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.下五花肉
  • 家常菜回锅肉的做法图解七
    第七步
    7.翻炒至肉片焦黄的时候盛出
  • 家常菜回锅肉的做法图解八
    第八步
    8.下蒜瓣
  • 家常菜回锅肉的做法图解九
    第九步
    9.放入青椒和青蒜,加盐
  • 家常菜回锅肉的做法图解十
    第十步
    10.翻炒几分钟,至青椒颜色变深
  • 家常菜回锅肉的做法图解十一
    第十一步
    11.将盛出的五花肉倒入锅中
  • 家常菜回锅肉的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒几分钟后盛出

烹饪技巧

  • 1、如果觉得猪皮太硬,可以在火苗上灼烧一下;2、炒青椒的时候,放盐,盐可以更渗入进青椒里;

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