五彩泡澡娃娃

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料，先做一个蛋糕坯，彻底凉透后横切两片
• 
  第二步
  2. 150克淡奶油中加入糖10克
• 
  第三步
  3.打发至有纹路出现即可，放入冰箱冷藏备用
• 
  第四步
  4.将100克淡奶油和50克牛奶倒入小煮锅，搅拌均匀，小火煮至微沸，熄火．待温度稍降一点
• 
  第五步
  5.加入巧克力，快速拌至融化
• 
  第六步
  6.搅拌均匀
• 
  第七步
  7.加入泡软沥水的鱼胶片
• 
  第八步
  8.搅拌均匀，彻底放凉
• 
  第九步
  9.取出打发的淡奶油，取1/3加入巧克力糊中
• 
  第十步
  10.搅拌均匀，全部倒入剩下的淡奶油中，翻拌均匀成慕斯液
• 
  第十一步
  11.准备模具，底部铺好大蛋糕片，倒入一半的慕斯液， 中央放上第2片蛋糕片，轻轻按压贴合，再倒入剩下的慕斯液，轻轻震动出气泡后抹平表面
• 
  第十二步
  12.放入冰箱冷藏一夜
• 
  第十三步
  13.取出用吹风机热风吹一圈，脱模
• 
  第十四步
  14.娃娃擦干净后，用锡纸包好
• 
  第十五步
  15.在一个角挖出空缺
• 
  第十六步
  16.另外打发装饰用的淡奶油，装入裱花袋，剪开口子
• 
  第十七步
  17.挤出当泡泡
• 
  第十八步
  18.撒点彩珠即可