家常菜红烧鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.07 11:25

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主料

• 鱼 ：600

辅料

• 红尖椒， ：适量
• 料酒 ：一袋
• 油，盐，糖，味精 ：少许
• 姜，蒜，葱，香菜 ：适量
• 酱油，生抽，蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.去鱼鳞冲洗干净，在面的两面用刀找上几刀。
• 
  第二步
  2.姜，蒜，辣椒，葱，香菜都切碎
• 
  第三步
  3.锅烧热掉油放姜，蒜，辣椒爆炒出香
• 
  第四步
  4.在把鱼放进煎两面金黄
• 
  第五步
  5.放入酱油，生抽，糖，蚝油，
• 
  第六步
  6.掉入一袋料酒
• 
  第七步
  7.大火烧开，在放入盐和葱烧到收汤汁，放味精撒香菜出锅

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红烧鱼

1004

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新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲罢不能。鲢鱼白嫩的肉质，总有汁水不停的从白嫩的肉中流出来。其中也少不了葱姜蒜的身影，作为重要的调味料……

包含食材

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