家常菜蒜薹炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.将肉切成片。
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  第三步
  3.肉片里放入淀粉抓一下备用。
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  第四步
  4.将蒜薹切成段。
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  第五步
  5.用开水将蒜薹略焯一下。
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  第六步
  6.焯好的蒜薹的蒜薹用清水过一下，备用。
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  第七步
  7.肉片里再放少许老抽，腌一下。
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  第八步
  8.炒锅内放油。
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  第九步
  9.将肉片放入锅内炒至变色。
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  第十步
  10.将蒜薹放入锅内翻炒。
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  第十一步
  11.放入适量盐，炒熟。
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  第十二步
  12.装盘。