自制红烧鸡翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.16 04:14

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主料

• 鸡翅中 ：一包（大概一斤多）

辅料

• 老抽 ：少许
• 葱 姜 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：少许
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 八角 ：一小朵

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的鸡翅清洗干净
• 
  第二步
  2.将洗净的鸡翅改刀，葱姜蒜切片，备用
• 
  第三步
  3.鸡翅焯水
• 
  第四步
  4.锅里放少许底油，葱姜蒜八角爆锅，倒入老抽，料酒少许(可用啤酒代替，用于去除腥气)
• 
  第五步
  5.将焯好的鸡翅放入锅中，加入两勺半盐<小料勺>，少许十三香，炒菜的勺子四分之一勺醋，少半勺糖，大火烧开，改小火炖
• 
  第六步
  6.将汤汁靠干，放少许味精，出锅
• 
  第七步
  7.享受美味吧 这张没照好 个人认为甜口稍稍重些好吃

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