自制的鸡蛋羹

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.05 09:48

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主料

• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 猪油 ：适量
• 鱼头汤（或温开水） ：鸡蛋的1.5倍
• 保鲜膜 ：一张
• 甜酒曲 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1先将鸡蛋打散，倒入鱼汤，加一点甜酒曲，加猪油.盖保鲜膜，用牙签扎几个眼。
• 
  第二步
  2.2锅里放清水烧开，放入蒸鸡蛋的碗。
• 
  第三步
  3.蒸12~15分钟关火，关火过5分钟再打开锅盖。
• 
  第四步
  4.成品

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鸡蛋羹

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