家常菜肉沫炒酸豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.19 01:26

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主料

• 酸豆角 ：250

辅料

• 肉沫 ：50
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.酸豆角洗净备用
• 
  第二步
  2.锅中放油,油热了以后放入葱,姜爆香
• 
  第三步
  3.把肉沫放入,倒入料酒翻炒
• 
  第四步
  4.放入酸豆角和辣椒
• 
  第五步
  5.放生生抽翻炒均匀,出锅前放入鸡精,盐即可

烹饪技巧

• 这次放的辣椒是我泡制酸豆角时一起放的.大家也可以在炝锅时放一些干辣椒,味道也很好.

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