「美味可口」低糖黑芝麻蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.先将黑芝麻洗净，炒熟，用料理机打5-7秒钟，打时间长容易出油。蛋白和蛋黄分离，蛋黄搅匀后，加入玉米油，搅匀加入清水搅均匀；
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  第二步
  2.倒入15克黑芝麻碎，搅匀，分三次筛入低粉，搅拌至看不到干粉即可；
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  第三步
  3.白砂糖与木糖醇混合在一起，蛋白分3次加入糖，用打蛋器打制九分发；
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  第四步
  4.将蛋白的三分之一倒入面糊中，拌匀，将剩余的蛋白与面糊混合在一起，切拌法拌匀；
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  第五步
  5.烤箱150度预热； 将面煳倒入模具中，放入预热好的烤箱，烤35分钟左右。
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  第六步
  6.将熟透的蛋糕从烤箱中取出，倒扣片刻，脱模即可。