自制酸奶

具体步骤

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  第一步
  1.福彩的奖品——小熊酸奶机
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  第二步
  2.材料：纯牛奶和发酵乳
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  第三步
  3.消毒：将玻璃碗及其盖子先用温水浸泡一下，然后用新烧开的沸水将其冲洗1分钟
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  第四步
  4.将纯牛奶倒入消毒好后的玻璃碗中
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  第五步
  5.加入发酵乳
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  第六步
  6.加入砂糖，搅拌均匀
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  第七步
  7.将玻璃碗盖好后，放入酸奶机中
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  第八步
  8.盖好上盖，通上电源，按下“功能”键，选择“酸奶”，设定时间（8——10小时），进行发酵。
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  第九步
  9.发酵时间结束后，打开盖子，可以看到酸奶表面已经凝结
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  第十步
  10.取出玻璃碗，用小勺挖起一小块酸奶，酸奶已经形成“豆腐块’状，说明酸奶已经发酵完成，可立即食用，也可放入冰箱冷藏，钝化24小时后，酸奶的香味纯正，口感极佳。