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诱人的蒜蓉炒波菜
诱人的蒜蓉炒波菜

诱人的蒜蓉炒波菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.15 12:28

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主料

  • 波菜 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜瓣 :几颗
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 诱人的蒜蓉炒波菜的做法图解一
    第一步
    1.婆婆自己种的波菜(晚上拍照光线暗些)
  • 诱人的蒜蓉炒波菜的做法图解二
    第二步
    2.菠菜摘洗干净
  • 诱人的蒜蓉炒波菜的做法图解三
    第三步
    3.蒜瓣剁成蒜蓉
  • 诱人的蒜蓉炒波菜的做法图解四
    第四步
    4.炒锅中坐水烧开,放入菠菜焯水
  • 诱人的蒜蓉炒波菜的做法图解五
    第五步
    5.待菠菜变软后捞起沥水
  • 诱人的蒜蓉炒波菜的做法图解六
    第六步
    6.起油锅,倒入蒜蓉爆香
  • 诱人的蒜蓉炒波菜的做法图解七
    第七步
    7.倒入焯过水的菠菜
  • 诱人的蒜蓉炒波菜的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀,调入适量盐,即可出锅

烹饪技巧

  • 菠菜中含有草酸,能溶于水,进入体内会影响钙的吸收,所以需将菠菜焯过水后再烹饪。

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