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「懒人版」客家豆干炒韭菜
「懒人版」客家豆干炒韭菜

「懒人版」客家豆干炒韭菜

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.15 03:26

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主料

  • 韭菜200
  • 客家豆干 :3块

辅料

  • 普宁豆酱 :10

具体步骤

  • 第一步
    1.客家豆干,细腻,味香,紧凑!朴实!
  • 第二步
    2.土韭菜。香浓,汁少,好存放。我一般一次买一斤,放冰箱,分次吃一个星期。
  • 第三步
    3.油热,炒豆干,微黄,翻面煎。
  • 第四步
    4.放入普宁豆酱,点少许滚水闷一会。让豆干入味。
  • 第五步
    5.放韭菜,翻炒。
  • 第六步
    6.最后勾芡。

烹饪技巧

  • 豆干比较厚,要斜切,好入味!韭菜最好选土韭菜,味香,汁少!

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