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自制腊味煲仔饭
自制腊味煲仔饭

自制腊味煲仔饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.19 08:50

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主料

  • 广味腊肠 :150
  • 大米270

辅料

  • 水量 :500
  • 生抽 :15ml
  • 油 :15ml

具体步骤

  • 自制腊味煲仔饭的做法图解一
    第一步
    1.腊肠用热水焯烫3分钟,去除多余油脂以及脏东西,然后斜刀切成薄片备用;
  • 自制腊味煲仔饭的做法图解二
    第二步
    2.将米、水和切好的腊肠都倒入锅内;
  • 自制腊味煲仔饭的做法图解三
    第三步
    3.预约10分钟,启动【焖米饭】功能;
  • 自制腊味煲仔饭的做法图解四
    第四步
    4.待烹饪结束后,将油和生抽沿锅壁均匀淋入;
  • 自制腊味煲仔饭的做法图解五
    第五步
    5.启动手动调节功能,中火5档定时5-8分钟;
  • 自制腊味煲仔饭的做法图解六
    第六步
    6.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、预约10分钟是因为米饭泡十分钟会更加松软可口,也可以提前泡好,直接启动【焖米饭】功能;2、食用时可撒入葱花,味道更好;3、二次启动时会出现干锅提示,属于正常现象;4、可加入广式腊肉等其他腊味。

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