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菜谱
「自创」四色蘑菇肠
「自创」四色蘑菇肠

「自创」四色蘑菇肠

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.17 09:05

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主料

辅料

  • 水淀粉 ：适量
  • 鸡精 ：少许
  • 糖 ：少许
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 「自创」四色蘑菇肠的做法图解一
    第一步
    1.准备所有原料（蘑菇肠忘了拍照）
  • 「自创」四色蘑菇肠的做法图解二
    第二步
    2.将胡萝卜丁、毛豆、玉米粒焯水至八成熟后捞出备用。
  • 「自创」四色蘑菇肠的做法图解三
    第三步
    3.蘑菇肠切丁。
  • 「自创」四色蘑菇肠的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入适量色拉油，爆香葱末。
  • 「自创」四色蘑菇肠的做法图解五
    第五步
    5.放入所有原料翻炒，加入适量盐、糖调味，并添加少许清水煮片刻，出锅前淋入少许水淀粉和鸡精。

烹饪技巧

  • 1、由于蘑菇肠有一种特殊的味道，与其它配料搭配，可为这道菜添加香味。2、这道菜重点在色彩的搭配，不仅有诱人的味道，更因食材的颜色让你产生食欲。

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