自制红烧鸡翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.12 04:08

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主料

• 翅中 ：一斤

辅料

• 酱油 ：适量
• 冰糖 ：三块
• 姜 ：适量
• 花生油 ：少许
• 盐 ：少许
• 白酒 ：少许
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好姜片
• 
  第二步
  2.调料
• 
  第三步
  3.把翅中洗干净，去掉水分
• 
  第四步
  4.炒锅烧热，倒入少许油，放入姜片
• 
  第五步
  5.把鸡翅放入锅中，煎至两面金黄
• 
  第六步
  6.放入酱油(生抽)，老抽，冰糖三小块，炒出糖色，鸡翅上色，然后倒入一碗水，加少许白酒，汤汁快收好，加入少许盐，直到汤汁收干
• 
  第七步
  7.摆盘

烹饪技巧

• 不要加太多油，不然会很油腻

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红烧鸡翅

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