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发面窝头
发面窝头

发面窝头

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.01 08:43

现在,人们的物质条件好了,吃的东西越来越精细,营养过甚,肥胖率大大提高,这道窝头粗粮细做,它的做法简单,营养丰富,口感松软,你还可以根据自己的喜好加入适量冰糖,这,可以让这道菜的味道更加丰富,喜欢的朋友赶快试试

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 酵母 :10g

具体步骤

  • 发面窝头的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,黑豆面,小米面,紫米面分别加入100g的白面粉。
  • 发面窝头的做法图解二
    第二步
    2.酵母用水溶解,放入面粉中,揉成小面团,等待发酵,大概2个小时。
  • 发面窝头的做法图解三
    第三步
    3.取出一个面团,用手捅出一个窝,
  • 发面窝头的做法图解四
    第四步
    4.全部做好。
  • 发面窝头的做法图解五
    第五步
    5.放入蒸锅,蒸20分钟。焖5分钟。

烹饪技巧

  • 面团不要太软,那样不容易操作。

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神厨奶爸

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发面窝头 发面窝头
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小米面,紫米面分别加入一定量的白面粉。酵母用水溶解,放入面粉中,揉成小面团,面团不要太软,等待发酵,大概2个小时。取出一个面团,用手捅出一个窝,待全部做好形状后……

包含食材