家常菜芹菜炒腊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 08:54

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主料

• 腊肉 ：200
• 芹菜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 牛肉酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料准备
• 
  第二步
  2.芹菜切斜刀，腊肠切薄片，葱切斜段
• 
  第三步
  3.热油大火炒腊肉，炒熟后盛盘备用
• 
  第四步
  4.凉油放入牛肉酱，葱段小火煸炒
• 
  第五步
  5.放入芹菜煸炒
• 
  第六步
  6.放入少量清水
• 
  第七步
  7.放入少量盐大火煸炒
• 
  第八步
  8.最后，放入炒好的腊肉翻炒均匀后即可出锅

烹饪技巧

• 1.炒腊肉是不用放调料2.所有腊肉炒的菜都要少盐3.芹菜不易熟，因此要加少量的水多煸炒一会

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芹菜炒腊肉

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芹菜炒腊肉吃起来有浓浓的腊肉味，香芹炒腊肉的主要用料有香芹和腊肉等而制成，香芹炒腊肉是一道荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。香芹鲜甜脆嫩，腊肉……

包含食材

• 腊肉
• 芹菜

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