「懒人版」鲜鱿鱼饺子

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材（面团事先和好，然后放置一旁饧制，鲜鱿鱼去除外皮黑膜，须与身分别洗净。）
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  第二步
  2.韭菜切小段，姜擦成茸加入清水成姜汁，鱿鱼须切小粒，鱿鱼身用料理机打成茸。
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  第三步
  3.鱿鱼茸用清水一点点地加入，边加边搅匀上劲，最后把鱿鱼粒加入拌匀。
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  第四步
  4.加入适量的盐，糖，胡椒粉，料酒，食用油拌匀。
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  第五步
  5.临到要包制饺子时才把韭菜拌入和匀。
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  第六步
  6.面团搓成长条，切成小剂子，再擀成面皮。
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  第七步
  7.放上馅料。
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  第八步
  8.捏成小饺子。
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  第九步
  9.水开，饺子下锅。
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  第十步
  10.煮熟捞起。