自制汉堡胚

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶，糖盐加入，可以先留一点牛奶以防太湿
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  第二步
  2.加入鸡蛋液
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  第三步
  3.加入高筋面粉
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  第四步
  4.揉成面团
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  第五步
  5.静置两个小时
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  第六步
  6.有筋膜
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  第七步
  7.加入黄油酵母
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  第八步
  8.揉成面团
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  第九步
  9.取出分成剂子然后醒10分钟
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  第十步
  10.然后搓圆
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  第十一步
  11.二发两倍大
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  第十二步
  12.刷蛋液
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  第十三步
  13.撒白芝麻
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  第十四步
  14.烤箱预热 160°20分钟
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  第十五步
  15.烤好取出