诱人的花生糖

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.15 09:05

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主料

• 花生 ：500

辅料

• 盐 ：0.5g
• 水 ：250
• 白糖 ：500
• 麦芽糖 ：250

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原料 花生入微波炉中高火2分钟，取出去皮，掰成2瓣。
• 
  第二步
  2.锅烧热，将白糖和麦芽糖加入适量的水，不断搅拌
• 
  第三步
  3.搅动白糖把白糖化掉，熬至颜色有些深起泡的时候把花生倒入快速搅匀。
• 
  第四步
  4.把糖液倒在面板上
• 
  第五步
  5.用擀面仗把花生糖压平
• 
  第六步
  6.再用刀切成小块即可。

烹饪技巧

• 花生糖是一种古老的汉族小吃，起源于战国时期。采用洁净花生米，蔗糖，液体葡萄糖，（即化学饴糖）制成。夏季气候潮湿闷热。糖易发砂粘连或霉变，不宜多生产。花生糖香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。

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