美味的红烧羊蹄

具体步骤

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  第一步
  1.羊蹄两指之间有一些杂毛，用刀割下来。
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  第二步
  2.割好的羊蹄。
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  第三步
  3.把所有的羊蹄清洗干净，控水备用。
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  第四步
  4.葱切段姜切片。
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  第五步
  5.热锅下油，放入白砂糖。
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  第六步
  6.小火炒出糖色。
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  第七步
  7.放入羊蹄。
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  第八步
  8.炒上糖色。
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  第九步
  9.再加入水，酱油，老抽，五香粉，白酒，料酒，八角，桂皮炒匀。
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  第十步
  10.大火烧开。
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  第十一步
  11.转小火盖盖炖一个小时，关火。
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  第十二步
  12.盛盘，一盘别具风味的红烧羊蹄就做好了。