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自制芝麻蛋卷
自制芝麻蛋卷

自制芝麻蛋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.19 08:04

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主料

  • 鸡蛋4个
  • 面粉 :400

辅料

  • 白糖 :200
  • 黑芝麻 :适量
  • 油 :40ml

具体步骤

  • 自制芝麻蛋卷的做法图解一
    第一步
    1.4个鸡蛋(我用的是土鸡蛋)
  • 自制芝麻蛋卷的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋划散后加入40毫升左右的食用油
  • 自制芝麻蛋卷的做法图解三
    第三步
    3.再加上熟的芝麻,白糖200克和面粉400克
  • 自制芝麻蛋卷的做法图解四
    第四步
    4.一边搅拌一边加水,调的有点像解冻后的淡奶油的形状即可
  • 自制芝麻蛋卷的做法图解五
    第五步
    5.然后再使劲的打圈搅拌,直到没有一点颗粒状为止
  • 第六步
    6.用勺子盛到蛋卷机上
  • 自制芝麻蛋卷的做法图解七
    第七步
    7.机器合上上一到两分钟就可以打开了,时间越长蛋饼就越黄
  • 自制芝麻蛋卷的做法图解八
    第八步
    8.趁热用手卷起来,凉后就可以吃了,非常脆哦

烹饪技巧

  • 一斤左右的面粉4到5个鸡蛋最好,不需要放黄油,黑芝麻一定得是熟的,这样才香。油不要太多,多了吃着干净油腻。

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