营养的黑鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.31 05:16

黑鱼汤是一道在百姓餐桌上非常常见的家常汤饮。黑鱼汤，顾名思义是以新鲜的黑鱼作为制作这道汤饮的主要原材料，黑鱼本身有着相当高的营养价值，通过汤饮的方式能够被人体更好的吸收，因此黑鱼汤是一道健康又美味的日常佳肴。

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主料

• 黑鱼 ：700g

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 木耳 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 葱花 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑鱼处理好
• 
  第二步
  2.木耳提前3小时泡发
• 
  第三步
  3.锅里放油，葱姜爆锅
• 
  第四步
  4.加入黑鱼，翻炒几下
• 
  第五步
  5.加胡椒粉，料酒，盐酱油调味，加水至熬出鱼脂末
• 
  第六步
  6.出锅，很鲜美

烹饪技巧

• 黑鱼处理要格外小心，建议带手套，因为鱼刺很硬

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黑鱼汤

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