美味的香煎马头鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.01 12:14

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主料

• 马头鱼 ：500

辅料

• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 米酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.马头鱼让商家代为杀好,回来洗净抹干水份;
• 
  第二步
  2.把姜丝，蒜蓉，葱白等入碗，调入少许盐,米酒，生抽，一点点白糖和匀成调汁；
• 
  第三步
  3.锅里热油，下马头鱼煎香一面；
• 
  第四步
  4.煎香后翻面也煎香另一面；
• 
  第五步
  5.把调好的味汁淋入，盖上盖子；
• 
  第六步
  6.稍煮至收汁，下葱花即可~！

烹饪技巧

• 马头鱼比较扁平，易熟，不用久煮！

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