易做的丝瓜炒毛豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.17 11:26

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主料

• 丝瓜 ：1个
• 毛豆 ：50

辅料

• 葱丝 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 油 ：1汤勺
• 盐 ：1/2茶勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把毛豆放微波炉中高火加热1-2分钟至八成熟，丝瓜刨皮切条，准备少许葱丝和姜丝。
• 
  第二步
  2.锅中加热1汤勺油，爆香葱姜丝。
• 
  第三步
  3.加入毛豆翻勺片刻。
• 
  第四步
  4.再加入丝瓜条翻炒。
• 
  第五步
  5.丝瓜条变色后，放1/2茶勺盐调味，再翻炒几下就出锅。

烹饪技巧

• 丝瓜容易出水，不易早防盐，放了盐后也不易再长时间翻炒。

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丝瓜炒毛豆

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包含食材

• 毛豆
• 丝瓜

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