美味的萝卜羊肉汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.09 12:42

萝卜羊肉汤是用萝卜和羊肉做成的一道特色汤品。大家都知道的，萝卜是一种比较常用的食材，它有红白之分，红萝卜是比较甜的，白萝卜的口感独特。羊肉则是一种比较昂贵的肉类，他一般比较少吃，而且它有一股独特的骚味，很多人不喜欢它的味道。做好之后，萝卜会给汤带来甜丝丝的味道，而且会掩盖掉羊肉的骚味，使汤变得更加美味。

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主料

• 羊肉 ：400g

辅料

• 胡萝卜 ：400g
• 香菜 ：适量
• 胡椒面 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉切成栗子大的块，
• 
  第二步
  2.胡萝卜切滚刀块，
• 
  第三步
  3.羊肉凉水下锅，开锅后撇去浮沫，盖上锅盖煮多半熟，
• 第四步
  4.姜葱切碎，放锅里，
• 
  第五步
  5.下入胡萝卜，再盖锅盖煮一会儿，

烹饪技巧

• 不要放醋和酱油，趁热喝。

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包含食材

• 羊肉
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