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「家有大厨」意大利坚果脆饼
「家有大厨」意大利坚果脆饼

「家有大厨」意大利坚果脆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.11 11:11

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主料

  • 白砂糖70
  • 鸡蛋1个
  • 玉米油 :3大勺
  • 低粉 :150
  • 杏仁粉 :30

辅料

  • 泡打粉 :2
  • 杏仁精 :3滴
  • 核桃仁 :20
  • 花生仁50

具体步骤

  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解一
    第一步
    1.花生仁和核桃仁烤熟备用,花生仁的皮去了。
  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加入糖,玉米油和杏仁精。
  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解三
    第三步
    3.拌匀。
  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解四
    第四步
    4.加入过筛的低粉和泡打粉。
  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解五
    第五步
    5.加入杏仁粉。
  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解六
    第六步
    6.再加入果仁。
  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解七
    第七步
    7.翻拌匀即可。
  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解八
    第八步
    8.放在保鲜膜上整成长条形,约30*40的长条状,
  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解九
    第九步
    9.用保鲜膜包好放冰箱冷藏一个小时。
  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解十
    第十步
    10.烤箱170度预热,把面团放入烤箱烤20分钟。
  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解十一
    第十一步
    11.然后取出冷却,切成1厘米厚的饼干片。
  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解十二
    第十二步
    12.面朝上排入烤盘,送入已经预热的烤箱170度烤10分钟。
  • 「家有大厨」意大利坚果脆饼的做法图解十三
    第十三步
    13.烤好的饼干香脆可口!果干的香味儿很浓!

烹饪技巧

  • 在整条烤的时候有开裂是正常的,在面团烤到表皮发硬的时候就可以了。

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