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宜宾燃面
宜宾燃面

宜宾燃面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.03 12:40

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主料

辅料

  • 芽菜肉末 :20
  • 烤花生 :20
  • 10ml
  • 麻椒粉 :5
  • 葱 :10
  • 酱油10ml
  • 芝麻 :3
  • 蒜 :15
  • 辣椒油10ml
  • 香油 :30ml
  • 美极鲜 :5ml
  • 糖 :5

具体步骤

  • 宜宾燃面的做法图解一
    第一步
    1.切面入锅中煮熟。
  • 宜宾燃面的做法图解二
    第二步
    2.取出放入凉白开水中稍微拔一下。
  • 宜宾燃面的做法图解三
    第三步
    3.捞出控干水分,加入少许香油。
  • 宜宾燃面的做法图解四
    第四步
    4.拌匀防止粘连。
  • 宜宾燃面的做法图解五
    第五步
    5.花生切碎。
  • 宜宾燃面的做法图解六
    第六步
    6.蒜切成末。
  • 宜宾燃面的做法图解七
    第七步
    7.放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀。
  • 宜宾燃面的做法图解八
    第八步
    8.浇到煮好的面上面。
  • 宜宾燃面的做法图解九
    第九步
    9.再分别撒上花生碎,芽菜肉末,葱花即可。

烹饪技巧

  • 1,面条最好用手擀面或者是切面,最好别用挂面影响口感。2,调料的用量依照个人口味酌情添加。

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