美味的麻辣小龙虾

具体步骤

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  第一步
  1.买回来以后要用清水浸泡半天，这样才能吐出内脏的脏水，最好一个小时换次水
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  第二步
  2.葱切三角块，也可以根据个人喜欢，我觉得大一些就好
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  第三步
  3.生姜切粗点的丝
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  第四步
  4.用厨房剪刀，剪掉小龙虾的钳子和小毛腿
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  第五步
  5.去掉虾线，这个比较简单，就是比较费力气，需要从尾巴拽出来，拽前先左右使劲晃动下，这样比较好抽出
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  第六步
  6.轻松拽出 然后逐个用刷子再刷洗干净备用
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  第七步
  7.大蒜切块，绿辣椒也切适量大小
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  第八步
  8.备好材料 我放的料比较重，亲们可根据自己口味调整用量哦
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  第九步
  9.热锅加入少量的油，待油热时把除去小龙虾的原料 葱姜蒜花椒等爆锅
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  第十步
  10.加入处理清洁后的小龙虾快速翻炒，待变色时加约一小米饭碗的水，倒入生抽，老抽，以及五香粉
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  第十一步
  11.待小龙虾颜色变的鲜红时，即可出锅，约7-8分钟，个人认为这个时间汤刚收干，肉比较鲜嫩，也可多煮一会
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  第十二步
  12.香喷喷的小龙虾来了，尽情享受吧