美美厨房之红炒年糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.鸡蛋打散，火腿肠切片
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  第三步
  3.锅预热，倒入适量色拉油
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  第四步
  4.放入鸡蛋炒熟
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  第五步
  5.鸡蛋凝固后马上乘入碗中，以免鸡蛋煎老了
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  第六步
  6.留底油放入火腿片炒匀
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  第七步
  7.放入切好的年糕
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  第八步
  8.放入青菜，青菜容易熟所以最后放
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  第九步
  9.翻炒均匀，使年糕受热均匀
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  第十步
  10.放入一勺白糖和一勺料酒 继续翻炒
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  第十一步
  11.接着放入酱油 不需要太多不然会很咸
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  第十二步
  12.最后放入炒好的鸡蛋，并放小半勺盐调味
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  第十三步
  13.放点开水焖煮半分钟
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  第十四步
  14.最后放入一勺鸡精就出锅了！